Sub Channel

サブチャネルのデータは、 MMCのRAW方式で読み出した直後（もしくは書き込む直前）次のように格納されています。

BYTE＼bit	7	6	5	4	3	2	1	0
	P	Q	R	S	T	U	V	W
0	P channel	Q channel	(MSB)　　　　　　　　　　　　CD TEXT 0
1			CD TEXT 0 (LSB)		(MSB)　　　　CD TEXT 1
2			CD TEXT 1 　　　　(LSB)				(MSB) CD TEXT 2
3			CD TEXT 2　　　　　　　　　　　　(LSB)
･･･			･･･
95			CD TEXT 71　　　　　　　　　　　(LSB)

R〜W チャネルには、取り敢えず CD TEXT の場合を挙げましたが、 他のデータの場合もあります。何も書かれていない事が一番多いです。

なお、｢せんべえ焼き、もしくはコースターメーカー｣の cdm+bin+sub 形式で作成される .sub ファイルでは、以下のように並び替えてありますので、注意してください。

BYTE＼bit	7	6	5	4	3	2	1	0
0 ･･･ 11	P channel
12 ･･･ 23	Q channel
24 ･･･ 35	R channel
36 ･･･ 47	S channel
48 ･･･ 59	T channel
60 ･･･ 71	U channel
72 ･･･ 83	V channel
84 ･･･ 95	W channel

CloneCDでも、下のURLの報告をみる限りでは同様だと思います。
http://club.cdfreaks.com/showthread.php?t=49764